Независимо от часового пояса дегустация Beaujolais нового урожая начинается ровно в полночь в третий четверг каждого ноября. Божоле нуво - это целый ритуал, большой языческий и народный праздник. Будучи универсальным, он приспосабливается к любой стране и вливается в любую культуру.
Праздник "Божоле нуво" (Beaujolais Nouveau) появился во Франции в середине 20 века и имел под собой чисто коммерческую основу. Некоторые французские монархи даже именовали божоле «отвратительным пойлом» и категорически запрещали подавать его к своему столу. Как правило, Божоле не приспособлено к долгому хранению, зато созревает быстрее, чем бордо или бургундские вина, и именно в молодом возрасте отличается довольно богатым вкусовым и ароматическим букетом. Божоле Нуво пьют из бокалов вместимостью от 0,5 до 1 литра. Молодое вино принято подавать с блюдами «деревенской» кухни – копченый окорок, жаркое, ветчина, мясо-гриль.
Вы можете приобрести бутылку молодого вина Божоле в пиццерии "Бокончино" по цене 215грн или заказать бокал - 46грн.
Заказ столиков: 050 469 98 98
