Сладкие подарки на Новый год и Рождество любят не только дети, но и взрослые. Испеките для друзей и коллег имбирное печенье. Это прекрасная и оригинальная идея, которая не оставит никого равнодушным. Тем более, что приготовить имбирное печенье с формочкой, которую можно приобрести в магазине Lagarto, очень просто!
• Мука пшеничная — 270 г
• Масло сливочное — 90 г
• Мед — 70 г
• Сахар тростниковый — 60 г
• Сахар — 25 г
• Корица (молотая) — 3/4 ст. л.
• Имбирь (молотый) — 3/4 ст. л.
• Гвоздика (молотая) — 1/4 ч. л.
• Разрыхлитель теста — 5 г
• Вода — 90 мл
В кастрюле нагреть воду, мед, сахар, пряности и постоянно помешивая довести до кипения. Снять с огня. Добавить кусочки сливочного масла и размешивать до полного его растворения. В глубокую миску высыпать муку и разрыхлитель. Вливая постепенно тонкой струйкой медово-масляную массу - замесить тесто.
Выложить тесто в силиконовую форму и выпекать при температуре170-180 градусов. Украсить глазурью.
Приятного аппетита!
